sk
Zu Tisch ... - S23E01
Olaszország - Kalábria. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2022). Dél-Olaszországban terem egy ritka gyümölcs. Híres parfümkészítők egykor több ezer kilométert utaztak ezért a citrusféléért, amely az egyszerű fekete teát Earl Gray-jé emelte, és egy egészen új aromát hozott a konyhákba és a pékségekbe. Ez a bergamott narancs. Savanykás, enyhén kesernyés ízét számos finomság ízesítésére használják: kardhalra, rizottóra tonhalas farfalle tésztára és kalábriai süteményekhez.
Viac informáciíEpizódy
Zu Tisch ... - S22E10
Zu Tisch ... - S22E10
Spanyolország -Kasztília és León. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2022). Nagyon kevés eső esik a kasztíliai fennsíkon - a Meseta Centralon. A Zamora városa körüli régió a boráról, és a hüvelyes zöldségekről ismert. A régióban a hús a nagyhéten a vallásos emberek számára tiltva van. Helyette olyan ételeket kínálnak, mint a Potaje de Vigilia a csicseriborsó egytál, vagy a bacalao a la tranca, a rakott tőkehal. De mindenekelőtt rengeteg süteményt fogyasztanak, köztük az aceitadast és a florones castellanost - ropogósra sült tésztát mézzel.
Zu Tisch ... - S23E01
Zu Tisch ... - S23E01
Olaszország - Kalábria. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2022). Dél-Olaszországban terem egy ritka gyümölcs. Híres parfümkészítők egykor több ezer kilométert utaztak ezért a citrusféléért, amely az egyszerű fekete teát Earl Gray-jé emelte, és egy egészen új aromát hozott a konyhákba és a pékségekbe. Ez a bergamott narancs. Savanykás, enyhén kesernyés ízét számos finomság ízesítésére használják: kardhalra, rizottóra tonhalas farfalle tésztára és kalábriai süteményekhez.
Zu Tisch ... - S23E02
Németország - Berlin. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2022). Németország fővárosa, Berlin alig néhány évtized alatt gyors átalakuláson ment keresztül - a kopottas, és fallal kettéválasztott városból kozmopolita metropolisszá vált. Jóllehet ma igen trendi, a berlini konyha korábban - finoman szólva is – meglehetősen egyszerűnek számított. Mint a currywurst. Ma azonban a jobb helyeken már ezt is házilag készítik, a hozzá kínált szósszal együtt.
O programe
Olaszország - Kalábria. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2022). Dél-Olaszországban terem egy ritka gyümölcs. Híres parfümkészítők egykor több ezer kilométert utaztak ezért a citrusféléért, amely az egyszerű fekete teát Earl Gray-jé emelte, és egy egészen új aromát hozott a konyhákba és a pékségekbe. Ez a bergamott narancs. Savanykás, enyhén kesernyés ízét számos finomság ízesítésére használják: kardhalra, rizottóra tonhalas farfalle tésztára és kalábriai süteményekhez.