cs
Zu Tisch ... - S11E09
Bohuslän. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2011). Bohuslän a Svédország nyugati partjai előtt lévő, számtalan kicsi szigetből álló szigetcsoport. Itt él Henrik Wennerberg a családjával. Henrik rákhalász, szkampót, garnélát, homárt fog. Ezek az alapanyagok kerülnek a család asztalára is, gyakorlatilag minden nap a tenger ajándékait fogyasztják. Köretként Västerbottenpajt – sajtos lepényt - kínál hozzájuk a ház asszonya. A régió tradicionális desszertje az Äggost, a tojásos túró, melyet ma már csak nagyon kevesen készítenek: túl sok idő és türelem kell hozzá.
Více informacíEpizody
Zu Tisch ... - Série 11
Zu Tisch ... - S11E10
Zu Tisch ... - S11E10
Az Altáj-hegység. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2010). Nyugat-Szibériában, az Altáj-hegység lábánál, Kazahsztán határán egy kis faluban élnek a nagyszülők, gyerekeik és családjuk. Többnyire mezőgazdasággal foglalkoznak, de van közöttük kovács és tanítónő is. A filmben láthatjuk az okroska, a hideg zöldségleves, vagy a manti, a töltött tésztatáska készítését. A helyben termett sütőtököt darált hússal töltik meg, a padlizsánt fokhagymával és petrezselyemmel lerakva, télire teszik el.
Zu Tisch ... - S11E09
Zu Tisch ... - S11E09
Bohuslän. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2011). Bohuslän a Svédország nyugati partjai előtt lévő, számtalan kicsi szigetből álló szigetcsoport. Itt él Henrik Wennerberg a családjával. Henrik rákhalász, szkampót, garnélát, homárt fog. Ezek az alapanyagok kerülnek a család asztalára is, gyakorlatilag minden nap a tenger ajándékait fogyasztják. Köretként Västerbottenpajt – sajtos lepényt - kínál hozzájuk a ház asszonya. A régió tradicionális desszertje az Äggost, a tojásos túró, melyet ma már csak nagyon kevesen készítenek: túl sok idő és türelem kell hozzá.
Zu Tisch ... - S11E03
Zu Tisch ... - S11E03
Azori-szigetek. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2010). A Portugáliához tartozó Azori-szigetek mélyen benn az Atlanti-óceánban fekszenek. Itt él António Pinheiro a családjával. Ananászt termesztenek, méghozzá bio módon, üvegházakban. A filmben nyomon követhetjük az ananászos lepény, a sajtos kosárka, egy halas egytál és a cozido, a húsfazék elkészítését. Ez utóbbi különlegessége, hogy Sao Miguel szigetén egy vulkáni kráterbe vájt gödörben párolják össze az alapanyagokat.
O pořadu
Bohuslän. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2011). Bohuslän a Svédország nyugati partjai előtt lévő, számtalan kicsi szigetből álló szigetcsoport. Itt él Henrik Wennerberg a családjával. Henrik rákhalász, szkampót, garnélát, homárt fog. Ezek az alapanyagok kerülnek a család asztalára is, gyakorlatilag minden nap a tenger ajándékait fogyasztják. Köretként Västerbottenpajt – sajtos lepényt - kínál hozzájuk a ház asszonya. A régió tradicionális desszertje az Äggost, a tojásos túró, melyet ma már csak nagyon kevesen készítenek: túl sok idő és türelem kell hozzá.