en
A világ egy terített asztal
Cordoba. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2020). Dél-Spanyolországban, Cordoba tartományban nyáron nappal nem ritka a 40 fokos meleg. Nem csoda, hogy az olyan hideg zöldségleveseket, mint a salmorejo, itt, Andalúziában találták ki. Szintén elterjedt a gazpacho, a mandulakrém - a mazamorra -, vagy a frissítő ital, az ajoblanco. Főételként népszerű a marhafarokragu, a Rabo de Toro, desszertként pedig a fügetorta.
More informationAbout show
Cordoba. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2020). Dél-Spanyolországban, Cordoba tartományban nyáron nappal nem ritka a 40 fokos meleg. Nem csoda, hogy az olyan hideg zöldségleveseket, mint a salmorejo, itt, Andalúziában találták ki. Szintén elterjedt a gazpacho, a mandulakrém - a mazamorra -, vagy a frissítő ital, az ajoblanco. Főételként népszerű a marhafarokragu, a Rabo de Toro, desszertként pedig a fügetorta.