en
A világ egy terített asztal
Stájerország. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2017). Ausztria egyik délkeleti tartománya Stájerország. A húsvét az év egyik legszebb hagyományos ünnepe az egész országban. Stájerországban ilyenkor vetik a csípős gyökeret, a tormát, amely elmaradhatatlan kísérője a füstölt, főtt sonkának. Az Ausztriában termesztett 4000 tonna torma 99%-a Stájerországból származik. Nagypénteken a legszigorúbb a böjt: sokan csak savanyú levest és hajdinakását esznek. Nagyszombaton lehet megkóstolni az előző nap megfőzött sonkát. Erre az alkalomra külön kenyeret sütnek, tejjel és sertészsírral.
More informationAbout show
Stájerország. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2017). Ausztria egyik délkeleti tartománya Stájerország. A húsvét az év egyik legszebb hagyományos ünnepe az egész országban. Stájerországban ilyenkor vetik a csípős gyökeret, a tormát, amely elmaradhatatlan kísérője a füstölt, főtt sonkának. Az Ausztriában termesztett 4000 tonna torma 99%-a Stájerországból származik. Nagypénteken a legszigorúbb a böjt: sokan csak savanyú levest és hajdinakását esznek. Nagyszombaton lehet megkóstolni az előző nap megfőzött sonkát. Erre az alkalomra külön kenyeret sütnek, tejjel és sertészsírral.