en
Franciaország ízei
A Lyoni régió. Franciaország (2019). Lyon gasztronómiája a 19. században vált híressé a „lyoni anyáknak” köszönhetően. Ezek a szakácsokból lett vendéglősök álltak a régió számos hagyományos, gazdag és ínyenc receptje mögött. Ma Lyon egy másfajta kulináris forradalmat él át, új generációs séfekkel, akik ebbe a gazdag terroirba költöznek, hogy ünnepeljék és újraértelmezzék a lyoni konyhát. Köztük van Tabata Mey, a Paul Bocuse által képzett brazil, és a svéd séf, Connie Zagora. A két nő bemutatja nekünk ötletes és eredeti konyháját, valamint kedvenc hal-, tejtermék-, zöldség- és borbeszállítóikat.
More informationAbout show
A Lyoni régió. Franciaország (2019). Lyon gasztronómiája a 19. században vált híressé a „lyoni anyáknak” köszönhetően. Ezek a szakácsokból lett vendéglősök álltak a régió számos hagyományos, gazdag és ínyenc receptje mögött. Ma Lyon egy másfajta kulináris forradalmat él át, új generációs séfekkel, akik ebbe a gazdag terroirba költöznek, hogy ünnepeljék és újraértelmezzék a lyoni konyhát. Köztük van Tabata Mey, a Paul Bocuse által képzett brazil, és a svéd séf, Connie Zagora. A két nő bemutatja nekünk ötletes és eredeti konyháját, valamint kedvenc hal-, tejtermék-, zöldség- és borbeszállítóikat.