Temps présent (22)

O pořadu

Violences en cuisine, la fin du silence En gastronomie, une croyance persiste: pour devenir un grand chef, il faut en baver. Une loi qui justifie les violences morales, parfois physiques, et les humiliations en tous genres. Nous avons enqueté dans l'envers du décor des restaurants étoilés. Un monde ultra-compétitif, oú tous les coups semblent permis. Présentation: Élisabeth Logean