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La table du fermier (1)
Canada (2024). Tout est á faire Jean-Martin Fortier reve d'un restaurant champetre au menu entiérement local et de saison. Avec son associé Philippe Tapp, il achéte le Old Mill, un ancien bar de la région de Brome-Missisquoi. Tout est á faire: aménagement des lieux, jardins, serre, menu, recrutement de l'équipe de cuisine... Réalisation: Christine Doyon (Canada, 2024). Direction Christine Doyon
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Canada (2024). Tout est á faire Jean-Martin Fortier reve d'un restaurant champetre au menu entiérement local et de saison. Avec son associé Philippe Tapp, il achéte le Old Mill, un ancien bar de la région de Brome-Missisquoi. Tout est á faire: aménagement des lieux, jardins, serre, menu, recrutement de l'équipe de cuisine... Réalisation: Christine Doyon (Canada, 2024). Direction Christine Doyon