lv
Na chalupě Austrálie - s01d07
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Místní dámský spolek žádá Paula o velikou pomoc, ale slibuje mu také sladkou odměnu. Když dámám pomůže vymalovat jejich sídlo, za odměnu se s ním podělí o pár tajemství ohledně pečení cukroví. Může Paulův oříškový dortík soupeřit s nejlepším cukrovím místní provenience?
Vairāk informācijasEpizodes
Na chalupě Austrálie - s01d03
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Poté co se postaral o skot, drůbež a zeleninu, napadne Paula, že by měl objevit blízký mořský břeh, kde se nacházejí štědré zdroje mořských plodů. Seznámí se s místním lovcem raků a společně loví říční raky, aby z nich Paul mohl uvařit něco neobvyklého, ale velmi chutného podle vlastního receptu.
Na chalupě Austrálie - s01d04
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Kvůli rozbité nádrži na vodu a nedostatku hrází musí Paul zničehonic čelit nejhorší noční můře všech farmářů, kritickému nedostatku vody. Osud hovězího dobytka, vepřů a veškeré zeleniny na jeho farmě závisí na stabilním přísunu vody, proto Paul žádá o pomoc sousedního hospodáře, aby mohl oživit a využít starý pramen, který se na pozemku nachází. Ale bude to k záchraně farmy stačit?
Na chalupě Austrálie - s01d05
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Paul sní o tom, že australská River Cottage jednoho dne bude samozásobitelskou farmou, a zdá se, že je na správné cestě. Z vlastních bylinek, zeleniny, vajíček a smetany sebrané z mléka krávy Bessie dá dohromady svoje první jídlo "drobného hospodáře". Ale k dokonalosti ještě něco chybí. Stálým problémem jsou mouchy, zejména v Paulově venkovské kuchyni. Proto navštíví jiného lokálního farmáře, který také přísahá na udržitelnost, a ten mu ukáže několik nápaditých a přírodních řešení.
Na chalupě Austrálie - s01d06
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Majitel River Cottage Australia, Paul West, chce dát do pořádku potok, který na farmě slouží jako přírodní vodní tok, ale je takřka úplně zarostlý ostružinovými keři. Paul se dozví, že by si mohl pronajmout hladové stádo, aby ho této starosti zbavilo, ale jak moc musí být hladové, když si má poradit s tak nesnadným úkolem?
Na chalupě Austrálie - s01d07
Na chalupě Austrálie - s01d07
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Místní dámský spolek žádá Paula o velikou pomoc, ale slibuje mu také sladkou odměnu. Když dámám pomůže vymalovat jejich sídlo, za odměnu se s ním podělí o pár tajemství ohledně pečení cukroví. Může Paulův oříškový dortík soupeřit s nejlepším cukrovím místní provenience?
Na chalupě Austrálie - s01d08
Na chalupě Austrálie - s01d08
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Už to jsou bezmála čtyři měsíce, co se Hugh vrátil na britskou chalupu River Cottage a nechal Paula samotného. Nyní ho však znovu navštívil a je příjemně překvapen tím, co vidí. Kde byly kdysi polozbořené ohrady a přístřešky, tam mají dnes vzorné domovy kuřata, kachny, vepři a jedna dojná kráva. Společně vytvořené zeleninové záhony jsou plné ozimých plodin a citrusový háj je rovněž pastvou pro oči. Plánují velkou komunitní hostinu, a tak se rozhodnou, že jako první krok sklidí všechno, co se sklidit dá.
Na chalupě Austrálie - s02d01
Na chalupě Austrálie - s02d01
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Paul se připravuje na první léto své farmy. Bude mít dost vody a plodin, aby mohlo hospodářství dále vzkvétat i v sušších měsících? Má velké plány na rozmnožení stavu svých chovných zvířat, ale brzy poznává, že příroda nefunguje na rozkaz.
Na chalupě Austrálie - s02d02
Na chalupě Austrálie - s02d02
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Paulův plán na rozšíření živočišné výroby má úspěch, stal se matkou kvočnou 50 kuřatům. Poprvé jde na pěstitelský trh, aby získal nějaké příjmy navíc, ale jak se dokáže rozloučit s novým miláčkem, který na jeho farmě žije?
Par raidījumu
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Místní dámský spolek žádá Paula o velikou pomoc, ale slibuje mu také sladkou odměnu. Když dámám pomůže vymalovat jejich sídlo, za odměnu se s ním podělí o pár tajemství ohledně pečení cukroví. Může Paulův oříškový dortík soupeřit s nejlepším cukrovím místní provenience?