en
Škola vaření Roryho O’Connella V (4)
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Rory vyrábí pórkovou pěnu s mušlemi a kerblíkem třebulí a potom nám nabídne pečené kuře s omáčkou Malaga. Dále má na seznamu cuketové carpaccio s rukolou, citronem a majoránkou a nakonec nás ještě potěší výborným pudinkem s bezovým květem a citronovým syllabubem.
More informationAbout show
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Rory vyrábí pórkovou pěnu s mušlemi a kerblíkem třebulí a potom nám nabídne pečené kuře s omáčkou Malaga. Dále má na seznamu cuketové carpaccio s rukolou, citronem a majoránkou a nakonec nás ještě potěší výborným pudinkem s bezovým květem a citronovým syllabubem.