en
Škola vaření Roryho O’Connella - S06E05
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Rory připravuje polévky ze skutečně zelené zeleniny a medvědího česneku a mimo to nabízí teplý salát ze sýra Gubbeen a slaniny s kořeněnými brusinkami, dále pak také horké pomerančové suflé.
More informationEpisodes
Škola vaření Roryho O’Connella - Season 7
Škola vaření Roryho O’Connella - S07E01
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Dnes Rory startuje s grapefruitem, libečkem a okurkou, připravuje grapefruitovou granitu, po které následuje dušená makrela s bretaňskou omáčkou, fondue s rajčaty a bazalkou, menu pak uzavírají vynikající pusinky s irskou kávou a karamelovou omáčkou s whiskey.
Škola vaření Roryho O’Connella - S07E02
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Roryho menu zahajuje hřejivá bramborová polévka s čerstvými bylinkami, po které následuje pečený platýz s bylinkovým máslem a liškami a okurky na másle s fenyklem. Na závěr se pak podává mandlový koláč pithiviers s čokoládou a pomeranči.
Škola vaření Roryho O’Connella - S07E03
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Rory připravuje pórek „mimosa“, jehož součástí jsou vinaigrette a strouhaná vejce natvrdo, a po tomto předkrmu nabízí kuře se sýrem Gruyére a karotkou Vichy. Jako dezert přichází na stůl pudink z mořských řas s borůvkovým a jablečným kompotem.
Škola vaření Roryho O’Connella - S07E04
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Rory zahajuje hostinu studenou rubínovou polévkou z červené řepy. Hlavním chodem bude zapečená perlička s majoránkou, zelenými fazolemi a dýňovým pyré a na závěr nabídne jako dezert mandlový dort s malinami.
Škola vaření Roryho O’Connella - S07E05
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Rory si pro dnešek vybral jako předkrm toast s pikantními ústřicemi na másle a poté připraví italské hovězí ragú se zelenou omáčkou gremolata a bramborovou kaší s jarní cibulkou.
Škola vaření Roryho O’Connella - S07E06
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Rory nám připraví jehněčí kari podle receptu The Madras Clubu s okurkovou raitou, tamarindovým čatní, jablečným čatní s mátou a plackou papadom. Menu uzavírá dezert tvořený tropickým ovocným salátem obsahujícím mango, banány, granátová jablka a je zalitý limetkovým sirupem.
Škola vaření Roryho O’Connella - S07E07
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Dnes Rory připravuje tradiční salát se smetanovou zálivkou podle Lydie, pečená jehněčí žebra, omáčku Soubise, rybízovou omáčku a gratinované brambory a houby.
About show
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Rory připravuje polévky ze skutečně zelené zeleniny a medvědího česneku a mimo to nabízí teplý salát ze sýra Gubbeen a slaniny s kořeněnými brusinkami, dále pak také horké pomerančové suflé.