Zmlsané dějiny: Jak chutná veverka? (Naši předci jedli veverky! Roman Vaněk ji připravil podle tradičního receptu)

Zmlsané dějiny: Jak chutná veverka? (Naši předci jedli veverky! Roman Vaněk ji připravil podle tradičního receptu)

19.10. 12:26
DVTV Extra
20 minút

Roman Vaněk je sběratel historických kuchařek a jídelních lístků a vždy ho zajímalo, jak chutná jídlo uvařené třeba podle 300 let staré receptury. Bude se dát jíst? Jak vlastně vypadala kuchyně našich praprababiček? Povolá tedy vyhlášené šéfkuchaře a pustí se do zábavného gastronomického dobrodružství. A když bude nejhůř, přizve na pomoc toho nejpovolanějšího: Docenta Jídlo. Doc. Martin Franc z Akademie věd je totiž expert na dějiny stravování a ví si rady se vším.

Viac informácií

O programe

Roman Vaněk je sběratel historických kuchařek a jídelních lístků a vždy ho zajímalo, jak chutná jídlo uvařené třeba podle 300 let staré receptury. Bude se dát jíst? Jak vlastně vypadala kuchyně našich praprababiček? Povolá tedy vyhlášené šéfkuchaře a pustí se do zábavného gastronomického dobrodružství. A když bude nejhůř, přizve na pomoc toho nejpovolanějšího: Docenta Jídlo. Doc. Martin Franc z Akademie věd je totiž expert na dějiny stravování a ví si rady se vším.