Kluci v akci (Legendy české kuchyně - Rudolf Doležal) / 08.11.2025, 18:25

Kluci v akci (Představujeme vítězné regionální potraviny v Plzeňském kraji)

8.11. 18:25

ČT1 SM

30 minutes

Plzeňský kraj je naší další zastávkou v putování za vítěznou regionální potravinou. Na Ondřeje Slaninu tu už čeká patron a milovník tohoto kraje Tomáš Popp, aby společně připravili menu z oceněných produktů

More information

Episodes

8 Available episodes

Available in 18 days

Episode

Kluci v akci (Legendy české kuchyně - Rudolf Doležal) / 10.01.2026, 18:25

Record

10.1. 18:25, ČT1 SM, 30 minutes

Kluci v akci (Legendy české kuchyně - Rudolf Doležal) / 10.01.2026, 18:25

Vaříme s další kuchařskou osobností, Rudolfem Doležalem. V Tančícím domě, v restauraci Ginger a Fred, vede Rudolf Doležal svůj kuchařský tým, jemuž předává léty získané kulinářské zkušenosti. Do jeho rukopisu se silně vepsala francouzská kuchyně a my si s ním dnes připravíme lahůdkové konfitované kachní stehno na pomerančích s bramborovým fondantem a dušenou čekankou a také rillettes z lososa s bylinkami, salátem frisée a pohankovými bliny. Ačkoliv se podle názvů pokrmů zdá, že jejich zhotovení zvládne jen profesionální kuchař, po zhlédnutí pořadu se přesvědčíte, že podle rad a tipů mistra kuchaře se do vaření pokrmu může pustit i kulinářský benjamínek.

Record

Episode