en
Kluci v akci (Legendy české kuchyně - Rudolf Doležal) / 13.09.2025, 18:25
Kluci v akci (Představujeme vítězné regionální potraviny v Kraji Vysočina)
Skvělá jídla z vítězných regionálních potravin v Kraji Vysočina si představíme při návštěvě Statku Šemíkovice v Rouchovanech
More informationEpisodes
Kluci v akci (Legendy české kuchyně - Rudolf Doležal) / 06.11.2025, 04:45
Kluci v akci (Legendy české kuchyně - Rudolf Doležal) / 06.11.2025, 04:45
Vaříme s další kuchařskou osobností, Rudolfem Doležalem. V Tančícím domě, v restauraci Ginger a Fred, vede Rudolf Doležal svůj kuchařský tým, jemuž předává léty získané kulinářské zkušenosti. Do jeho rukopisu se silně vepsala francouzská kuchyně a my si s ním dnes připravíme lahůdkové konfitované kachní stehno na pomerančích s bramborovým fondantem a dušenou čekankou a také rillettes z lososa s bylinkami, salátem frisée a pohankovými bliny. Ačkoliv se podle názvů pokrmů zdá, že jejich zhotovení zvládne jen profesionální kuchař, po zhlédnutí pořadu se přesvědčíte, že podle rad a tipů mistra kuchaře se do vaření pokrmu může pustit i kulinářský benjamínek.
About show
Skvělá jídla z vítězných regionálních potravin v Kraji Vysočina si představíme při návštěvě Statku Šemíkovice v Rouchovanech