cs
Megterítve – Kulturális és kulináris kalandozások Ausztriában (Innsbruckban)
Innsbruckban. Ismeretterjesztő sorozat, Ausztria (2016). Innsbruck elhelyezkedéséből adódóan kultúrák olvasztótégelye: kicsit olasz, kicsit német, és természetesen osztrák. Ez megmutatkozik a konyhaművészetben is. Bujabes gyakran kerül az asztalra, de egy indiai szakács túlnyomórészt zöldséges fogásai is. A múlt is a jelen része: régi fazsindelyekből kortárs művészeti alkotások készülnek, de a harangöntésnek is több évszázados hagyományai vannak errefelé. Az Alpok hegyvonulatai pedig elkerülhetetlenül témát szolgáltatnak egy itt élő művészeknek.
Více informacíO pořadu
Innsbruckban. Ismeretterjesztő sorozat, Ausztria (2016). Innsbruck elhelyezkedéséből adódóan kultúrák olvasztótégelye: kicsit olasz, kicsit német, és természetesen osztrák. Ez megmutatkozik a konyhaművészetben is. Bujabes gyakran kerül az asztalra, de egy indiai szakács túlnyomórészt zöldséges fogásai is. A múlt is a jelen része: régi fazsindelyekből kortárs művészeti alkotások készülnek, de a harangöntésnek is több évszázados hagyományai vannak errefelé. Az Alpok hegyvonulatai pedig elkerülhetetlenül témát szolgáltatnak egy itt élő művészeknek.