cs
Sophie Grigson ochutnává Itálii
S01E07 - Sophie Grigson ochutnává Itálii (Čerstvé z laguny)
Sophie zavítá do Taranta, kde se sejde s rybářem, který v Puglii loví a chová nejlepší mořské plody. Doma vaří mušle s bramborovým a rýžovým gratinem a v trullu udělá pro své hosty ragú z chobotnic.
Více informacíEpizody
Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Rajče po italsku)
Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Rajče po italsku)
Těžko si lze představit, že by v italské restauraci chyběla rajčata. Spisovatelka, moderátorka a gastroblogerka Sophie Grigson rajčata miluje, a tak se vydává na cestu, aby i divákům ukázala, jak se rajčata pěstují, zpracovávají a skladují v Puglii.
Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Ďábelské a andělské - něco krémového, něco pálivého)
Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Ďábelské a andělské - něco krémového, něco pálivého)
Itálie je země protikladů. Jídla jsou tu buď velice bledá a sladká, nebo jsou plná chili koření, červená a pálivá. Kuchařka a spisovatelka se v tomto kraji naučí, jak se dělá nejměkčí ricotta, a potom si zajede do Bari, kde ochutná korejské kulinářské kreace, "říznuté" chuťovou paletou Puglie.
Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Dát si něco moc dobrého)
Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Dát si něco moc dobrého)
Sophie se zastavuje na překvapivém místě - u místní benzínové pumpy, kde se dají v restauraci ochutnat regionální pokrmy. Později vaří vydatné jídlo oxfordským přátelům a v trullu peče kuře s vynikající ingrediencí, kterou nikdo nečeká, ale tím větší udělá všem radost.
Podobné tituly
O pořadu
Sophie navštíví místní trh, uvaří sezónní pokrm z cuket, u sousedů se naučí plnit lilek a překvapí přátele chřestovou frittatou.