sk
Spojené dorty americké Jamese Martina (8)
S01E02 - Spojené dorty americké Jamese Martina (2)
Washington DC a Maryland Hvězdný mistr kuchař James Martin cestuje ve starém autě po východním pobřeží Spojených států amerických a cestou sbírá kuchyňská tajemství amerických hospodyněk a profesionálních cukrářů. Dělá to proto, aby později mohl divákům předvést jejich vlastní verzi: americké recepty v provedení Jamese Martina. Martin strhne dlouho tradovanou mýtickou roušku i z takových klasiků, jakými jsou čokoládové brownie nebo jablkový koláč, jindy zase učiní zbrusu nový objev ve formě málo známých lokálních pochoutek; najde pro nás třeba dýňovo-jablečný koláč nebo melasovou buchtu na “odhánění much”. James se vydává do Washingtonu DC, aby pochopil, proč je Amerika tak strašně posedlá muffiny. Potom pokračuje na sever do Baltimoru a ochutná dezert státu Maryland, desetivrstvový Dort Smithova ostrova (Smith Island Cake).
Viac informáciíPodobné tituly
O programe
Hvězdný mistr kuchař James Martin cestuje ve starém autě po východním pobřeží Spojených států amerických a cestou sbírá kuchyňská tajemství amerických hospodyněk a profesionálních cukrářů. Dělá to proto, aby později mohl divákům předvést jejich vlastní verzi: americké recepty v provedení Jamese Martina. Martin strhne dlouho tradovanou mýtickou roušku i z takových klasiků, jakými jsou čokoládové brownie nebo jablkový koláč, jindy zase učiní zbrusu nový objev ve formě málo známých lokálních pochoutek; najde pro nás třeba dýňovo-jablečný koláč nebo melasovou buchtu na “odhánění much”. James poznává dva klasické newyorské dezerty, světoznámý New York cheesecake a pečenou Aljašku v jednom z nejstarších restaurantů v Americe. Taková klasika Jamese samozřejmě hned inspiruje, a tak nám předvede svůj cheesecake a vytvoří vlastní rychlou verzi pečené Aljašky.